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综合蔬菜汁加工技术

发布时间:2020-09-16 来源:xmnmyxxzx

配料:芹菜25克,小青菜25克,卷心菜30克,香菜20克,柠檬70克,苹果60克,黄豆粉15克,脱脂奶粉5克,蜂蜜15毫克,凉开水30毫升。

制作方法:将苹果去皮、核,然后切成小块。柠檬切块后去皮及核。将芹菜、小青菜、香菜和卷心菜洗净,切碎。将上述原料依次放进捣碎机,注入凉开水,搅打几分钟。然后加入黄豆粉。然后加入黄豆粉、脱脂奶粉、蜂蜜继续搅打均匀,取其汁备用。

特点:综合蔬菜汁富含蛋白质、维生素和矿物质,容易被人体吸收。其营养价值极高。