锡林郭勒盟畜牧工作站在苏尼特左旗开展苏尼特蒙古牛屠宰试验

　　按照《畜禽新品种配套系审定和畜禽遗传资源鉴定办法》要求，为扎实推进苏尼特蒙古牛新遗传资源的鉴定命名工作，2024年11月12日，在苏尼特左旗开展了苏尼特蒙古牛屠宰试验。自治区农牧业技术推广中心、内蒙古大学、内蒙古农业大学、内蒙古民族大学、锡林郭勒盟畜牧工作站、苏尼特左旗畜牧工作站等单位共同参加了本次屠宰试验。

　　此次屠宰苏尼特蒙古牛30头（其中：公、母牛各15头），分别对其活重、胴体重、骨重、净肉重、肾重等多项重要指标进行了测定，同时进行了肉质、抗逆性、肠道菌群和多组学分析等方面的采样工作，圆满完成了苏尼特蒙古牛屠宰测定和采样工作。

　　通过本次屠宰试验，为苏尼特蒙古牛新遗传资源的鉴定命名工作提供可靠的科学数据，进一步推进苏尼特蒙古牛新遗传资源的鉴定命名工作，也为保护地方优良品种、打好种业翻身仗、推动畜牧业高质量发展作出新的贡献。