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9月26日至28日，法国肉牛农业职业教育专家考察团一行来我盟，就职业教育培训、肉牛领域合作及友好城市建设进行了深入考察与洽谈。此次访问旨在深化中法两国在农业领域的合作，进一步提升我盟与法国肉牛产业的职业教育教学质量。盟外事办、盟农牧局主要领导陪同考察。
9月26日，考察团一行首先到访锡林郭勒职业学院，法国沙托鲁农业技术学院与锡林郭勒职业学院签署了学员培训合作协议。随后，赴我盟西乌珠穆沁旗乌日吉乐畜牧业良种繁育有限公司和浩勒图高勒镇朝鲁门格日勒家庭牧场，调研夏洛莱牛（乌珠穆沁白牛）发展情况，详细了解了夏洛莱牛科学化、集约化、标准化养殖情况及饲料配置、疫病防控等技术环节，并对我盟肉牛养殖的现代化水平给予了高度评价。
夏洛菜牛原产于法国，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、产肉多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎。1973年我国引进法国夏洛莱牛，其中17头落户我盟西乌珠穆沁旗开展繁育推广工作，自此开启了中法肉牛合作的历史新篇章。51年来，西乌旗根据自然环境特点和夏洛莱牛的品种优势，有计划的开展了种牛登记、性能测定、种牛选育等工作，经过近半个世纪的精心繁育、品种改良和提纯复壮，培育出了适应高寒地区、生长速度快、繁殖能力强、抗旱能力强、疾病抵抗能力强、遗传性能稳定、集合父本母本优点的独特品种特性的夏洛莱肉牛群体，暂名“乌珠穆沁白牛”。为了充分利用好乌珠穆沁白牛这一宝贵资源，2023年以来，自治区农牧厅、自治区党委外事办公室、自治区科技厅、盟行署等四部门联合出台了相关实施方案和工作要点，明确了乌珠穆沁白牛产业发展的大方向。现如今，西乌珠穆沁旗夏洛莱牛养殖户已达800多户、存栏约6万余头。
9月27日下午，锡林郭勒盟与法国肉牛农业职业教育专家考察团进行了座谈，中法双方围绕加强中法人员双向交流、优质种质资源引进、促进科研合作以及推进锡林郭勒盟与法国肉牛原产地民间交流合作开展深入交流，并达成初步意向，同时明确了双方具体联系人，为推动双方各领域交流合作取得实质性进展奠定了良好基础。
在中法建交60年之际，法国肉牛农业职业教育专家考察团的到来，无疑是对我盟夏洛菜牛（乌珠穆沁白牛）良种繁育工作的一次重要考察和肯定。他们的专业意见和建议，将对我盟进—步提升夏洛莱牛（乌珠穆沁白牛）的良种繁育工作产生积极的推动作用。我盟将以此次考察为契机，以夏洛来牛为平台，促进双方技术交流和知识共享，期待着与法国友好城市的建设，通过文化交流、经济合作等方式，共同推动畜牧业领域的发展。