牛粪处理与养殖环境控制要求

　　一、牛粪处理

　　一头奶牛每年产生的粪便在7吨以上。牛粪的处理遵循无害化、资源化的原则,根据当地及自身条件,选择合适的处理方法。

　　将未发酵的牛粪,直接施入空置的农田,湿度合适时进行耕耙,牛粪在土壤中进行发酵、自然熟化。这种方法简单易行,但应用时需注意以下事项:一是施肥后需尽快翻耕,避免污染,或采用专门的施肥机械,将较稀的粪便或混合粪污直接施入土层中;二是每亩地施用量不超过5吨;三是施肥2个月后方可种植作物。

　　奶牛运动场清粪

　　2、堆肥

　　就是堆积发酵,分为有氧堆肥和

　　厌氧堆肥两种工艺。最常用的是有氧堆肥,是将牛粪和辅料按一定比例进行混合,调节好含水量,通过堆积发酵制成有机肥。制作过程如下:

　　①加辅料:在牛粪中加入秸秆粉、草粉、玉米芯粉、泥炭或土等辅料,添加量为1吨牛粪加辅料150公斤左右。为了提高发酵效率,缩短处理时间,也可以添加一些生物发酵菌剂。

　　②调节含水量:发酵混合物的含水量40%-65%最好。含水量高时,应在混合前对牛粪进行脱水处理;含水量低时,通过加水调节(可以是需处理的污水)。③堆积发酵:可在地面上堆垛发酵,也可在发酵池发酵。地面堆积发酵,冬季发酵时间为90天左右,夏季为75天;发酵池发酵一般比地面堆积发酵少15天。当堆心温度保持在40度以下,温度不在升高,物料呈褐色或黑褐色、略有氨臭味、质地疏松,发酵完成了,这时粪肥可直接用于农田、果园、菜园等施肥。

　　3、制作有机肥产品

　　有机肥生产线

　　牛粪在堆肥完成后,根据用途添加适当的无机肥料(氮、磷、钾等)和微量元素(硼、铁、孟等),还可以添加一些高蛋白物料(菜粕、豆粕等),辅料的种类和添加量根据产品用途而定,制粒、干燥、包装,制成有机-无机复混肥或生物有机复合肥,应用于农田、

　　果园、菜园等种植。

　　4、生物链转化

　　将牛粪经过一定处理后,添加一定辅料通过食用菌、蚯蚓等进行生物链转化,

　　达到牛粪的资源化利用和多产业共同发展的目的。

　　二、养殖环境控制要求

　　环境指作用于奶牛机体的一切外部因素,也就是与奶牛生活、生产有关的一切外部条件。主要包括温度、光照、声音、土壤、地形、空间、空气、水、微生物等。

　　1、奶牛对环境的基本要求

　　(1)环境湿度:牛舍内空气的湿度在55%～85%范围内对奶牛的影响不大,但高于90%则危害甚大,因此,奶牛舍内湿度不宜超过85%。 

　　(2)空气质量:空气质量的实质是有毒有害气体的浓度与含量。牛舍中的有害气体主要来自牛的呼吸、排泄和生产中有机物的分解。有害气体主要为氨、二氧化碳、一氧化碳和硫化氢等。牛舍中氨的浓度每立方米应低于50克,一氧化碳的浓度每立方米应低于0.8克,硫化氢气体浓度最大允许量每立方米不应超过10克。 

　　2、奶牛养殖设施的基本要求 

　　(1)养殖场所:奶牛场选址要符合国家养殖场建设选址要求。

　　(2)空间面积:

　　牛舍面积:产房10平方米/头,成年牛8平方米/头,青年牛6平方米/头,育成牛5平方米/头,犊牛2～3平方米/头。

　　运动场面积:产房25～30平方米/头,成年牛20～25平方米/头,青年牛15～20平方米/头,育成牛10～15平方米/头,犊牛8～10平方米/头。运动场地面应以三合土为宜,切不可用水泥地面。靠近牛舍的一侧高,其余三面低,坡度1.5～2.5%。

　　凉棚面积:运动场内应有凉棚,高3～3.5米,每头牛面积3～5左右,视牛的大小而定。

　　(3)牛床尺寸:

　　牛床长度:产房1.8～2.0米,成年牛1.65～1.85米,青母牛1.5～1.6米,育成牛1.3～1.4米,犊牛1.0～1.3米。牛床应前高后低,坡度在1～1.5%之间。水泥地面应作防滑处理。

　　牛床宽度:产房1.2～1.3米,成母牛1.1～1.2米,青年牛1.0～1.1米,育成牛0.9～1.0米,犊牛0.7～0.8米。