肉牛肥育期饲养管理技术

一、新购买架子牛的饲养管理

（一）饮水

由于运输途中饮水困难，架子牛往往会严重缺水。因此，架子牛进入围栏后要掌握好饮水。第一次饮水要控制，以10～15升为宜；第二次饮水在第一次饮水后的3～4小时，可自由饮水。第一次饮水时，水中可加人工盐(每头100克)，第二次饮水时，水中可加些麸皮。

（二）消毒

进场后2～4天，用0.3%过氧乙酸对每头牛消毒

（三）饲喂优质青干草、秸秆、青贮饲料

第一天喂料重量 (自然重)应限制，每头4～5公斤。第二、第三天后，可以逐渐增加喂量，每头每天8～10公斤(自然重)。第五、第六天以后，可以自由采食。

（四）分群饲养

1、按大小强弱分群饲养；

2、每群牛数量以10～15头较好；

3、傍晚时分群容易成功；

4、分群的当天应有专人值班观察，发现格斗，应及时处理。

（五）驱虫和免疫：最简单的驱虫方法是按说明用阿维菌素（虫克星）驱虫，并按规定注射免疫疫苗。

（六）健胃并适应精饲料

进场7天后，用健胃散（中药）对所有牛进行键胃。随着牛体的恢复和环境的适应，逐步添精料。新到的架子牛，精饲料的喂量应严格控制，必须有近15天的适应期饲养，适应期内以粗料为主，精饲料从第7天开始饲喂，每3天增加300克（6两）精料。

二、架子牛肥育期的饲养管理

（一）牛舍消毒 架子牛入舍前应用2%火碱溶液对牛舍消毒，器具用0.1%高锰酸钾溶液洗刷，然后再用清水冲洗。

（二）减少运动 对于架子牛育肥应减少活动，对于放牧育肥架子牛尽量减少运动量，对于舍饲育肥架子牛，每次喂完后应每头单拴系木桩或休息栏内，缰绳的长度以牛能卧下为宜，这样可以减少营养物质的消耗，提高育肥效果。

（三）坚持“五定”、“五看”、“五净”的原则

1、“五定”。

定时：每天上午7～9时，下午5～7时各喂1次，间隔8小时,不能忽早忽晚。上、中、下午定时饮水3次。

定量：每天的喂量，特别是精料量按饲养制度执行，不能随意增减。

定人：每个牛的饲喂等日常管理要固定专人，以便及时了解每头牛的采食情况和健康，并可避免产生应激。

定刷拭：每天上、下午定时给牛体刷拭1次，以促进血液循环，增进食欲。

定期称重：为了及时了解育肥效果，定期称重很必要。首先牛进场时应先称重，按体重大小分解，便于饲养管理。在育肥期也要定期称重。由于牛采食量大，为了避免称量误差，应在早晨空腹称重，最好连续称2天取平均数。

2、“五看”

指看采食、看饮水、看粪尿、看反刍、看精神状态是否正常。

3、“五净”

草料净：饲草、饲料不含砂石、泥土、铁钉、铁丝、塑料布等异物，不发霉不变质，没有有毒有害物质污染。

饲槽净：牛下槽后及时清扫饲槽，防止草料残渣在槽内发霉变质。

饮料净：注意饮水卫生，避免有毒有害物质污染饮水。

牛体净：经常刷拭牛体，保持体表卫生，防止体外寄生虫的发生。

圈舍净：圈舍要勤打扫、勤除粪，牛床要干燥，保持舍内空气消洁、冬暖夏凉。

（四）搞好防疫和灭病

搞好定期消毒和传染病疫苗注射工作。做到无病早防。

（五）不同季节应采用不同的饲养方法

1、夏季饲养。在环境温度8～20℃，牛的增重速度较快。气候过高，肉牛食欲下降，增重缓慢。因此夏季育肥时应注意适当提高日粮的营养浓度，延长饲喂时间，气温30℃以上时，应采取防暑降温措施，保持通风良好，并搭凉棚。

2、冬季饲养。在冬季应给牛加喂热能量饲料，提高肉牛防寒能力。防止饲喂带冰的饲料和饮用冰冷的水。冬季使舍内温度保持5℃以上。

（六）及时出栏或屠宰

肉牛超过500公斤后，虽然采食量增加，但增重速度明显减慢，继续饲料不会增加收益，要及时出栏。